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錄音名稱：	13448. 甪直蘿卜原名源豐蘿卜介紹 <上一個> <下一個>
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錄音推薦：	該錄音作品屬于普通話男聲,該男聲聲音特點比較成熟，關注熱度高達91863℃，受到一致好評，該配音員適于為,宣傳等內容進行錄音,可以達到出色的傳播效果.
錄音文稿：	甪直鎮西距蘇州古城18公里，地理位置優越，物產豐富，市場繁榮，素有江南魚米之鄉的美譽。甪直蘿卜，原名源豐蘿卜，始創于清代道光年間，距今已有一百八十年歷史。因其制作考究，風味獨特，深受吳地人民喜愛，近年來備受海內外朋友的親睞。甪直蘿卜選料考究，全部采用手工操作，工藝繁復，周期需整整一年。其傳統腌制的工藝流程主要有八個步驟：第一、做黃子用上白面粉和水后制作成面餅，蒸熟后趁熱切割成小塊，攤在竹匾內置于陰涼處，待其產生霉菌后晾干，即為黃子。然后暴曬、裝袋，儲存。第二、選蘿卜每年八月份去常熟支塘落實蘿卜種植，十一月下旬至十二月收購蘿卜，挑選體勻實心，不分叉的優級品作為原料。第三、首次下缸加鹽壓重石，經36小時后起缸。第四、翻缸復腌復腌不壓石；半月后，壓上輕石，繼續保養半個月。第五、失水將經兩次初腌的蘿卜并缸，均勻排列。缸面用竹木支撐的墊子封住，壓上重石。至來年的春節前夕啟石開缸，繼續并缸，瀝干水漬。第六、醬腌將翻出的蘿卜與黃子均勻整齊地夾層套腌。缸面用醬黃糕封頂，不壓石，加入適度的鹽水，缸面用醬黃糕封口。第七、日曬。來年六七月間揀太陽當空之日，分批起缸，用手勒去醬跡，放置蘆墊上暴曬數天。第八、香腌，將曬后濕度適宜的蘿卜，加香料拌勻，然后整齊地放在缸中溫香，加蓋封缸。一星期后開缸即是成品。 “甪直蘿卜”的腌制周期長，原料損耗大，每百公斤鮮蘿卜僅得成品十八斤，因而產量較少。目前，每年只能保證5000公斤左右的產量滿足市場供應。甪直蘿卜歷史悠久、聲名遠播，1983年被評為蘇州市名特優食品，1987年獲蘇州市首屆消費者信譽獎，產品遠銷美國、日本、韓國、德國和非洲等國家和地區。2010年，被評為“蘇州知名商標”，2011年，獲“中華老字號”稱號。2013年5月，甪直蘿卜制作技藝被成功列入蘇州市級非物質文化遺產代表作名錄。據記載，“甪直蘿卜”是清代道光年間張青來開辦的“張源豐” 南醬店所創，而后不斷傳承發展。民國時期，主要有陳金生、王性山、龔希生等人從事甪直蘿卜制作技藝；新中國成立后，范咬其、楊小木、凌永弟等人得到了老一輩師傅的技藝傳授，并加以完善、發展。目前，凌永弟已被認定為蘇州市級非物質文化遺產傳承人，相繼培養了陳建華、戴海男等新一代甪直蘿卜制作技藝的傳承人。為了更好地保護與傳承甪直蘿卜的制作技藝，維護甪直蘿卜這個名特優產品和中華老字號品牌，甪直醬品廠結合甪直蘿卜制作的實際情況，制訂了卓有成效的保護方案，意在對甪直蘿卜制作技藝加以傳承、保護，讓該非物質文化遺產能世世代代煥發出燦爛的光芒。該錄音作品由錄音網原創制作并進行展示，未經許可不得盜用。更新日期：快來聽快來看，2014-11-29 18:16:00 錄音網新鮮出爐。甪直蘿卜原名源豐蘿卜介紹錄音，甪直蘿卜原名源豐蘿卜介紹錄音稿，甪直蘿卜原名源豐蘿卜介紹錄音文稿甪直蘿卜原名源豐蘿卜介紹配音，甪直蘿卜原名源豐蘿卜介紹配音稿，甪直蘿卜原名源豐蘿卜介紹配音文稿，甪直蘿卜原名源豐蘿卜介紹文稿錄制。關鍵字：宣傳錄音,宣傳配音,宣傳專業錄音,宣傳錄制。普通話錄音,普通話配音,普通話專業錄音,普通話錄制。男聲錄音,男聲配音,男聲專業錄音,男聲錄制。成熟錄音,成熟配音,成熟專業錄音,成熟錄制。錄音,配音,專業錄音,錄制。錄音,配音,專業錄音,錄制。錄音網,錄音網,錄音公司,廣告語錄音.
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