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錄音作品賞析

錄音名稱：	11959. 徐州小吃-舌尖風格介紹 <上一個> <下一個>
錄音試聽：
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錄音推薦：	該錄音作品屬于普通話男聲,該男聲聲音特點比較大氣，關注熱度高達92111℃，受到一致好評，該配音員適于為食品,宣傳等內容進行錄音,可以達到出色的傳播效果.
錄音文稿：	有一天發現自己成為這座城市的過客，最難忘懷的還是那熟悉的家鄉味道。一天時間，一部相機，一座城市的美食記憶古彭徐州位于蘇魯豫皖四省交匯處，特殊的地理位置，自然的人口遷徙，南甜北咸東辣西酸，不同的味覺體驗在此處碰撞、升華，自成一派。安徽的牛肉板面，山東的煎餅，陜西的涼皮，本非徐州的原生美食，在徐州的街頭巷尾卻隨處可見，讓人模糊了地理概念。走進徐州一條平常的美食小巷，傳統與現代，原生與舶來，都匯聚在這小小的巷子及周邊。一天的尋味之旅從這里開始。爽滑細嫩的咸鹵豆腐腦，表皮松脆，內層軟糯香甜的糖糕，松脆又帶有韌勁的油條，或甜或咸，從早餐開始，在徐州你總能找到適合自己的口味。 “火燒”北京、山西，山東、河南、四川各地都有，基本就是把燒餅、肉夾饃稱之為火燒。而在徐州，火燒特指這種先鐵板油煎，再炭火烘烤，咸香酥脆的面食。在徐州“燒餅”的名號另有其主。表面有芝麻，炭火烤熟的面餅在徐州才被稱為燒餅。在小吃街的盡頭，有一家徐州土灶燒餅。打餅的老伯介紹說：這種土灶燒餅的做法在徐州已經有三千年的歷史，不過再過兩年這種土法燒餅估計就見不到了。隨著時代的發展，傳統與效率之間，人們不得不無奈的做出取舍。焦黃噴香的土灶燒餅不會只出現在我們的記憶里。山楂白糖做餡，改良后的烤爐，雖然可以加大產量，但是每個環節仍然需要勞動者嫻熟的技藝，每天重復無數次的動作，對程序一絲不茍的追求，才將這酸甜可口的小酥餅呈現在我們面前。山東人用鏊子做出了煎餅，徐州人同樣使用鏊子作為烹飪器具，獨創了徐州特有的日常面食－－烙（發 luo四聲音）饃。一人用搟面杖將面團搟成厚度約0.1厘米薄餅，一人在爐子旁，根據火候用竹批翻、挑薄餅，這是徐州做烙饃的標準配置。烙饃溫時柔軟，冷時干硬，軟柔勁道，薄而有韌性，可以搭配各種干、濕食材卷著吃，泡湯吃。烙饃卷馓子，兩種地道徐州美食組合而成的黃金搭檔。 “卷著吃”是徐州飲食中的一道特殊景致。卷皮，煎餅、烙饃等都是卷著其他食材再食用，提前炒好的各種配菜，再配上一卷馓子，整齊的包裹，每一口夠能給你帶來深深的滿足。菜和主食合理的交織在一起，卷之即走，包與容，這是徐州人的生活智慧與哲學。說到米線，人們更多提到的是云南米線，云南米線做法多樣，食材豐富。徐州米線則更講求快捷，化繁為簡，肉醬、牛肉片，咖喱，骨湯，辣油，1-2分鐘內一碗香氣四溢，爽滑彈牙的米線即呈現在食客面前。徐州的羊肉拉面，簡單撕扯的面條，羊油煉制的辣椒油在熱湯中融化，點綴些綠色的香菜，讓香味素在碗中進一步升華。它比蘭州牛肉拉面多了一分濃郁，又比河南羊肉燴面多了一絲樸素與純粹。把子肉，從徐州一直往北到山東濟南都可以見到它的身影。市井與淳樸本來就不需要高大尚的多余修飾。五花肉，青菜，豆皮，素雞，海帶，獅子頭。。。豐富的食材碼放整齊，風味互補，食客各取所需，搭配米飯。它最能體現徐州人的豪爽與不拘小節，這是一口大鍋里的風景與藝術。徐州又一不得不提的特色飲食，柴火地鍋。將薄餅貼在鍋邊，一半被爐火烘烤的酥脆可口，一半浸染吸收著湯汁的濃香，香糯入味。一塊小小的薄餅也融合著兩種口感兩種風味，水到渠成，天衣無縫。蛙魚，形似陜西的面魚，蛙魚加入甜醋、辣椒、榨菜，充分攪拌，炎炎夏日午后來上一份蛙魚，清涼、消暑、解膩。來自四川的鐘記油燙鴨，若干年前來到徐州創業，從一部路邊的小推車，成就今天的徐州連鎖品牌，徐州人早已經把它當作了城市的美食名片之一。無獨有偶，在鐘記的對面，一個來自四川的百年小吃《廖記棒棒雞》也出現在了徐州，一人持刀一人持棒，通過棒子的震擊讓雞肉纖維發生微妙的變化，讓料汁可以更加入味。對細節的與傳統的堅持，造就了四川百年特色的地方小吃棒棒雞。美食的不斷匯聚，從側面印證了徐州這座城市不斷發展的吸引力。霓虹初上，燒烤攤開始忙碌起來。徐州的燒烤一般只會幫食客做基礎加工，后續的工作都還需要食客自己動手看著爐火將其烤熟，正應了那句“自己動手，豐衣足食”，這也是吃燒烤的情趣之一吧。青年路四中旁邊的老教堂訴說著歲月的滄桑，十多年前的炸串小攤是否還在？離開徐州前的最后一站最終選在了這里，尋覓更久遠的記憶中的味道。生活中永遠充滿驚喜，十幾年過去了，還是那位老阿姨，還是那熟悉的味道，每一口都帶來那滿滿的回憶。現在的我們早已變成了大人模樣，不禁感嘆，時間，都去哪了？徐州歷來兵家必爭之地，換成更實際的說法：這座城從不缺少苦難，故事和傳奇！謹以此片向勤勞和純樸的徐州人民致敬。該錄音作品由錄音網原創制作并進行展示，未經許可不得盜用。更新日期：快來聽快來看，2014-7-22 16:10:00 錄音網新鮮出爐。徐州小吃-舌尖風格介紹錄音，徐州小吃-舌尖風格介紹錄音稿，徐州小吃-舌尖風格介紹錄音文稿徐州小吃-舌尖風格介紹配音，徐州小吃-舌尖風格介紹配音稿，徐州小吃-舌尖風格介紹配音文稿，徐州小吃-舌尖風格介紹文稿錄制。關鍵字：宣傳錄音,宣傳配音,宣傳專業錄音,宣傳錄制。普通話錄音,普通話配音,普通話專業錄音,普通話錄制。男聲錄音,男聲配音,男聲專業錄音,男聲錄制。大氣錄音,大氣配音,大氣專業錄音,大氣錄制。食品錄音,食品配音,食品專業錄音,食品錄制。錄音,配音,專業錄音,錄制。錄音網,錄音網,錄音公司,廣告語錄音.
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