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美食餐飲

江南名小吃-叫花雞

日期: 2013-8-1 15:47:00 | 來源：Luyin.com | 分類：美食餐飲 | 熱度：1705℃

歡迎品嘗江南名小吃-叫花雞。叫花雞原出于浙江，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了，據(jù)說，當(dāng)年乾隆皇帝微服出訪江南，不小心流落荒野。有一個(gè)叫花子看他可憐，便把自認(rèn)為美食的“叫化雞”送給他吃。乾隆困餓交加，自然覺得這雞異常好吃，對這雞贊不絕口。此后叫花雞成了一道能登上大雅之堂的江南名菜。叫花雞皮色金黃橙亮，肉質(zhì)鮮嫩酥軟，香味濃郁，原汁原味，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，歡迎品嘗。